冬蟲夏草羊肉湯
主料：羊肉(瘦)2500克
辅料：冬蟲夏草38克 山藥(干)50克 枸杞子20克 姜15克 蜜棗15克
调料：鹽5克 料酒10克 味精2克
做法：
1.把羊肉用清水洗淨，用刀切成大塊，用滾水汆去膻味，備用。 2.將冬蟲夏草、淮山藥、枸杞子用溫水泡，再用清水洗淨。 3.把生薑洗淨，除去外皮；蜜棗洗淨，去核。 4.將上述全部用料放入鍋內，加入清水適量，先用武火煮滾後，改用文火煲4小時，放入精鹽、味精調味，即可食用。技巧：溫補肝腎，益精壯陽。
贴士：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）