紅薯糯米餅
主料：甘薯200克 糯米粉200克
辅料：棗（干）150克 茼蒿100克
做法：
1. 將棗洗淨去核，切絲；2. 茼蒿洗淨取小葉備用；3. 紅薯洗淨去皮，切小塊，上鍋蒸熟，取出搗成泥；4. 薯泥放入適量糯米粉，攪拌均勻和成麵團；5. 將和好的麵團分成若干個小麵團，取一個麵團做成小餅狀；6. 然後放入適量豆沙餡，包起成一個紅薯糯米球；7. 然後將它按扁，做成餅狀；8. 將事先準備好的紅棗絲和蔬菜葉鑲到小餅上作為裝飾；9. 依次做好所有的小餅，下鍋煎至兩面金黃即可。技巧：甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。