枸杞煲雞腳 - 雞爪500克

枸杞煲雞腳

主料：雞爪500克

辅料：枸杞子30克 黃芪30克 杜仲30克 紫河車400克

调料：姜5克 鹽2克

做法：

1.將胎盤洗淨，切片，下油鍋加薑片炒片刻。2.雞腳、黃芪、杜仲、枸杞子洗淨，備用。3.將用料一起放入砂煲裡，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味分次食用，每日2次。

技巧：紫河車又稱胎盤

贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。

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