蔬菜色拉 - 茴香50克 生菜（團葉）35克 生

蔬菜色拉

主料：茴香50克 生菜（團葉）35克 生菜（花葉）35克 蘑菇(鮮蘑)50克 櫻桃番茄80克 紅蘿蔔50克

调料：油醋少司100克

做法：

1. 混合生菜自然地堆放於盆內；2. 茴香改刀後亦放在盆內；3. 小紅蘿蔔、蘑菇切成片；4. 櫻桃番茄一剖為二，撒在生菜上面；5. 盆中淋入油醋汁即可。

技巧：擺放、搭配要求自然、美觀。

贴士：櫻桃番茄：櫻桃番茄忌與石榴同食。 紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

分類：法國菜   拌   酸鹹味