髮菜夏枯草瘦肉湯
主料：豬肉(瘦)250克
辅料：夏枯草30克 髮菜（干）15克 海帶(鮮)15克
调料：鹽3克
做法：
1. 將枯草去雜質，洗淨；2. 海帶浸發，用清水漂洗乾淨，切絲；3. 髮菜浸軟，用花生油擦洗乾淨；4. 豬瘦肉洗淨，切大塊；5. 把夏枯草、海帶、豬瘦肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，再下髮菜煮半小時，調味即可，隨量飲湯食肉。技巧：清肝散結、消痰利水；高血壓病屬肝陽亢盛或痰火內擾者。症見頭痛而脹、煩躁易怒、目脹耳鳴液睡不眠、小便短黃，或胸悶痰多、舌苔黃膩、脈弦，亦可用於痰火鬱結的癭瘤，痰核；脾腎虛寒，口淡眩暈者不宜飲用本湯。