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醬甘露(一) - 螺絲菜5000克

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    醬甘露(一)

    醬甘露(一)

    主料：螺絲菜5000克

    调料：鹽1250克 甜面醬2500克

    做法：

    1.把甘露(螺絲菜)洗淨，放入鹽水中醃7至10天。 2.爾後從鹽水中撈出，放在太陽下曬1至2天。 3.把曬後的甘露放入甜醬中，醬漬20天左右，即可食用。

    分類：鹵醬菜   健脾開胃食譜   醬   醬香味  

    醬甘露(一)成分
    • 能量3400千卡
    • 蛋白質137.5克
    • 脂肪15克
    • 碳水化合物712.5克
    • 膳食纖維35克
    • 維生素A125微克
    • 胡蘿蔔素750微克
    • 硫胺素0.75毫克
    • 核黃素3.5毫克
    • 煙酸50毫克
    • 維生素E54毫克
    • 鈣1000毫克
    • 磷1900毫克
    • 鉀4900毫克
    • 鈉543817.5毫克
    • 碘240微克
    • 鎂675毫克
    • 鐵102.5毫克
    • 鋅37.5毫克
    • 硒157.75微克
    • 銅4.75毫克
    • 錳21.88毫克
    • 醬甘露(一)的做法，醬甘露(一)怎麼做
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