養血止痛粥
主料:粳米100克
辅料:黃芪15克 當歸15克 白芍葯15克 澤蘭10克 赤砂糖30克
做法:
1.將黃芪、當歸、白芍、澤蘭煎15分鐘,去渣取汁。2.放入粳米煮粥,將熟爛時加入適量紅糖即可。技巧:1. 補氣血,健脾胃,止疼痛。2. 黃芪、當歸能補氣養血,白芍、粳米、紅糖酸甘斂陰,緩急止痛,澤蘭活血祛瘀止痛,可於經期作輔助食療。
贴士:粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。 白芍葯:白芍葯惡石斛、芒硝;畏硝石、鱉甲、小薊;反藜蘆。 赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。