三色蔬菜粥 - 稻米150克 甜玉米30克 胡蘿蔔

三色蔬菜粥

主料：稻米150克 甜玉米30克 胡蘿蔔30克 青豆40克

调料：鹽3克

做法：

1.白米用清水淘洗乾淨。2.鍋中倒入5杯水，放入白米煮成粥。3.當白米半熟時放入甜玉米粒、青豆和胡蘿蔔丁同煮。4.直到米爛熟爛成粥時，放入鹽調味，就可以盛出食用了。

技巧：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

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