黑米黨參粥
主料：黑米100克
辅料：黨參15克 茯苓15克
调料：冰糖30克
做法：
1. 將黨參、生薑、茯苓切片洗淨；2. 黑米洗淨；3. 冰糖研碎；4. 將用料同放入鍋內，加水適量；5. 將鍋置武火上燒沸，再改用文火熬2小時即成。
技巧：1. 補中益氣，健脾益胃；2. 適用於氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食慾不振、大便稀薄等症；3. 發熱胸悶、舌黃、噁心嘔吐者，胃熱有燒灼痛，喜冷飲者忌用。
贴士：黨參：不宜與藜蘆同用。 茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
分類：特色菜 氣血雙補食譜 脾調養食譜 肝調養食譜 腎調養食譜 快餐/主食 煮 原本味