香草番茄炒空心面 - 意大利面200克

香草番茄炒空心面

主料：意大利面200克

辅料：番茄100克 橄欖10克 洋蔥（紅皮）10克 黃油20克

调料：番茄汁20克 鹽2克 胡椒粉2克 胡椒1克 羅勒葉3克

做法：

1. 將空心面煮至八成熟；2. 取出放入黃油和洋蔥炒香；3. 投入番茄塊、橄欖片翻炒，再倒入番茄汁、鹽、胡椒調味；4. 用中火將汁收濃後裝盤；5. 撒上羅勒絲裝飾。

技巧：番茄：西紅柿忌與石榴同食。

分類：意大利菜   炒   酸甜味