鮮奶椰汁排骨
主料：牛奶150克 豬排骨(大排)200克 土豆（黃皮）350克 洋蔥（白皮）50克
辅料：椰子水300克
调料：澱粉(玉米)30克 胡椒粉10克 白砂糖10克 鹽3克
做法：
1. 土豆去皮洗淨切成厚塊；2. 洋蔥切絲；3. 排骨洗淨斬成塊，裝盤加蓋，進入微波爐，高功率轉2分鐘取出，去除血水；4. 排骨內加入干澱粉、洋蔥絲、土豆塊拌勻，放入盤內待用；5. 將調勻後的排骨塊放入椰汁、熱高湯250克、胡椒粉、糖、鹽拌勻後，放進微波爐，加蓋高功率轉15分鐘；6. 取出後再放入鮮奶，高功率轉1分鐘即成。
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