核桃狗肉湯
主料：狗肉250克
辅料：核桃30克 附子15克 菟絲子10克
调料：鹽3克 姜5克 大蔥10克 味精1克
做法：
1. 將狗肉洗淨後整塊放入開水鍋內汆透，用涼水洗淨血沫，並切成3厘米長的方塊；2. 姜切成片，蔥切成段；3. 將狗肉放入炒鍋內，同薑片一起煸炒；4. 然後將狗肉、核桃仁、料酒、薑片一起倒入炒鍋內；5. 並將菟絲子、附片用紗布袋裝好紮緊；6. 藥袋與食鹽、蔥段一起倒入炒鍋內，加入適量清湯；7. 用武火煮沸，再改用文火煨燉至肉熟爛後加入味精即成。技巧：本品具有溫腎助陽、補益精髓、潤腸通便之功效，適於陽氣虛衰、便秘等患者食用。
贴士：核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。