甜荷包蛋 - 雞蛋100克

甜荷包蛋

主料：雞蛋100克

调料：白砂糖10克

做法：

1. 鍋內放兩碗水，水燒開後，將雞蛋打入，待蛋白凝固，蛋黃還未全凝固時關火；2. 小碗內放入白糖，將荷包蛋分盛於兩小碗，再倒入煮蛋的水即可。

技巧：制做簡單，經濟實惠，營養豐富。

贴士：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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