豬皮湯 - 豬肉皮200克

豬皮湯

主料：豬肉皮200克

调料：大蔥10克 姜5克 鹽2克 味精1克

做法：

1. 先將豬皮上的毛去淨，洗好切小塊；2. 在鍋裡加適量清水煮豬皮塊，煮沸一段時間撇去浮沫；3. 加蔥、姜、鹽、味精，繼續煮30分鐘至豬皮爛即可。

技巧：本品非常適於中老年骨質疏鬆症患者飲用，常食對身體非常有益。

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