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綠蘆筍拌優格 - 蘆筍100克酸奶10克雞蛋60克

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綠蘆筍拌優格

綠蘆筍拌優格

主料：蘆筍100克酸奶10克雞蛋60克

做法：

1.蛋煮熟後去皮取出蛋黃，搗爛。2.將綠蘆筍放入開水中汆燙至熟，撈出，切小碎段。3.將酸奶與搗爛的蛋黃撒在綠蘆筍上即可。

技巧：蘆筍：《食鑒本草》記載：「蘆筍，忌巴豆」。酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類：特色菜防癌抗癌食譜高血壓食譜清熱解毒食譜腎炎食譜拌清香味

綠蘆筍拌優格成分

能量94.6千卡
蛋白質9.63克
脂肪5.65克
碳水化合物7.51克
葉酸86.59微克
膳食纖維1.9克
膽固醇352.5毫克
維生素A160微克
胡蘿蔔素100微克
硫胺素0.11毫克
核黃素0.23毫克
煙酸0.84毫克
維生素C45.1毫克
維生素E1.12毫克
鈣55.4毫克
磷128.5毫克
鉀320.4毫克
鈉85.98毫克
碘16.41微克
鎂17.2毫克
鐵2.64毫克
鋅1.12毫克
硒8.98微克
銅0.16毫克
錳0.2毫克
綠蘆筍拌優格的做法，綠蘆筍拌優格怎麼做

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