杜仲烤豬腰 - 豬腰子350克

杜仲烤豬腰

主料：豬腰子350克

辅料：杜仲15克

做法：

1. 將生杜仲切成長3厘米、寬1.5厘米的段片，備用；2. 用竹片將豬腰破開，呈錢包形；3. 然後把切好的杜仲片，裝入豬腰內；4. 外用草紙打濕，將豬腰包裹數層；5. 草紙包好豬腰，放入柴灰中慢慢燒烤；6. 燒熟後取出，除去草紙即成。

技巧：1. 壯腰補腎；2. 適用於腎虛腰痛及患腎炎、腎盂腎後所出現的腰部酸痛等症。

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