牛肉蘿蔔湯
主料：牛肉（瘦）150克 水蘿蔔250克
辅料：香菜5克
调料：醬油10克 香油5克 鹽5克 大蔥5克 姜5克
做法：
1. 將水蘿蔔洗淨，去頭切成片；2. 牛肉洗淨切成絲，放入碗內，加醬油、精鹽2克，香油2克，蔥（切末）、姜（切末）入味；3. 湯鍋置火上，放入開水500克；4. 先下蘿蔔片，湯開下牛肉絲，稍煮；5. 下精鹽、香油、味精，起鍋盛入湯碗中；6. 撒上香菜末即可。技巧：水蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。 香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。