茭白通草豬腳湯 - 豬蹄500克

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茭白通草豬腳湯

茭白通草豬腳湯

主料:豬蹄500克

辅料:茭白100克 通草15克

调料:鹽2克 味精1克

做法:

1. 將茭白洗淨切片;2. 豬爪洗淨,切塊;3. 鍋內加入茭白、豬爪、通草,加水適量同煮;4. 至豬爪爛熟,入食鹽、味精調味即成。

技巧:此湯具有補血通乳的作用。

分類:通乳食譜   乳母食譜     原本味  

茭白通草豬腳湯成分
  • 能量1325.68千卡
  • 蛋白質114.6克
  • 脂肪94.2克
  • 碳水化合物6.16克
  • 葉酸6微克
  • 膳食纖維1.9克
  • 膽固醇960毫克
  • 維生素A20微克
  • 胡蘿蔔素30微克
  • 硫胺素0.27毫克
  • 核黃素0.53毫克
  • 煙酸8毫克
  • 維生素C5毫克
  • 維生素E1.04毫克
  • 鈣170.44毫克
  • 磷201.04毫克
  • 鉀479.32毫克
  • 鈉1378.62毫克
  • 鎂33.11毫克
  • 鐵5.93毫克
  • 鋅6.04毫克
  • 硒29.73微克
  • 銅0.51毫克
  • 錳0.55毫克
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