栗子豬肉湯
主料：栗子（鮮）200克 豬肉(瘦)250克
调料：植物油10克 鹽3克 味精1克
做法：
1. 將栗肉洗淨；2. 豬肉切成方塊；3. 在加熱的油鍋內先煸炒一下豬肉；4. 隨後加適量水、精鹽，再入栗肉燉湯；5. 食前可調加味精適量。技巧：1. 栗子，又稱板栗、毛栗，是殼斗科植物栗的種仁；2. 即可鮮食或煮食，可做菜，素有「乾果之王」的美稱；3. 栗子入脾、胃、腎三經；4. 有益氣補脾，健胃厚腸，補腎強骨的功效；5. 栗子豬肉湯以益陰補虛的豬肉和味甘、性溫的栗子為主料，共奏健脾養胃，補腎強筋之效；6. 適用於腎虛腰酸腿痛、老年人小便頻繁以及脾腎虛寒慢性腹瀉者。