杞葉羊腎粥
主料：粳米50克 羊腰子200克 枸杞葉100克
调料：鹽3克
做法：
1. 將枸杞葉洗淨，切碎備用；2. 粳米淘淨備用；3. 羊腎剖開去筋膜，洗淨，切碎塊備用；4. 將枸杞葉、羊腎和粳米一同放入砂鍋裡，加適量清水，煮成粥；5. 加食鹽少許調味即可食用。
技巧：本品具有補腎、益精、明目之功效，適於腎虛型耳鳴耳聾者食用。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 枸杞葉：枸杞葉與乳製品相剋
分類：壯腰健腎食譜 肝調養食譜 明目食譜 補氣食譜 煮 鹹鮮味