紫莧粳米粥 - 莧菜(紫)100克 粳米100克

紫莧粳米粥

主料：莧菜(紫)100克 粳米100克

做法：

將新鮮紫莧去根，洗淨，切碎，與粳米同煮粥。用法：每日2次，早晚服食。

技巧：1. 祛濕熱，適用於急性菌痢腸炎者服食。2. 脾胃虛寒滑瀉者忌用。腹瀉痢疾調理藥膳

贴士：莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚和龜肉同食。 粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

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