什錦果凍 - 蘋果80克 梨80克 草莓50克 杏5

什錦果凍

主料：蘋果80克 梨80克 草莓50克 杏50克

调料：澱粉(豌豆)10克 桂皮2克 冰糖10克

做法：

1. 蘋果、梨洗淨去皮，切成小橘瓣形狀，分開放置待用；2. 草莓洗淨切開，鍋內加水，放冰糖、桂皮煮沸；3. 再放入切好的梨煮10分鐘；4. 放蘋果和草莓煮沸後，用澱粉調稠度，涼後放入冰箱鎮即可。

技巧：本菜能夠提供豐富的維生素和微量元素。

贴士：蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。

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