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青椒苦瓜 - 苦瓜200克 青椒100克

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    青椒苦瓜

    青椒苦瓜

    主料：苦瓜200克 青椒100克

    调料：鹽3克 味精2克 植物油30克

    做法：

    1.苦瓜切去兩端，對剖成兩半，挖去內部瓜瓤，洗淨，斜著把苦瓜切成薄片；青椒去蒂洗淨，切成絲。2.鍋放在旺火上，不放油，分別放入苦瓜片和青椒絲煸炒，煸去原料的大部分水分後倒出；鍋內重新加油，燒至六成熱時，同時放入煸干水氣的苦瓜和青椒炒勻，再加入精鹽、味精，炒勻裝盤即可。

    分類：清熱解毒食譜   家常菜   利尿食譜   糖尿病食譜   防癌抗癌食譜   干炒   清香味  

    青椒苦瓜成分
    • 能量65.36千卡
    • 維生素B60.12毫克
    • 蛋白質3.8克
    • 脂肪0.4克
    • 泛酸0.74毫克
    • 碳水化合物15.73克
    • 葉酸154.9微克
    • 膳食纖維4.2克
    • 維生素A91微克
    • 維生素K82微克
    • 胡蘿蔔素540微克
    • 硫胺素0.09毫克
    • 核黃素0.09毫克
    • 煙酸1.71毫克
    • 維生素C184毫克
    • 維生素E2.29毫克
    • 鈣44.66毫克
    • 磷90.08毫克
    • 鉀654.5毫克
    • 鈉1350.83毫克
    • 碘9.6微克
    • 鎂48.2毫克
    • 鐵2.25毫克
    • 鋅0.92毫克
    • 硒1.15微克
    • 銅0.22毫克
    • 錳0.46毫克
    • 青椒苦瓜的做法，青椒苦瓜怎麼做
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