菊花豬肝湯
主料：豬肝100克
辅料：鮮菊花40克
调料：鹽2克 味精1克 料酒5克
做法：
1. 豬肝洗淨後切片；2. 嫩姜去皮洗淨切絲，待用；3. 杭白菊洗淨待用；4. 鍋中放400毫升左右的清水，先將杭白菊放入鍋內煮片刻；5. 再放入豬肝和嫩姜同煮；6. 沸騰後，用小火再煮20分鐘，調味即成。技巧：1. 懷孕期間基礎代謝率較高，孕婦容易內熱，杭白菊具有清熱解毒的作用；2. 此款菊花豬肝湯適合內熱較重的孕婦補鐵食用。
贴士：豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。