米粉湯 - 秈米粉（排米粉）350克

米粉湯

主料：秈米粉（排米粉）350克

辅料：豬肉(肥瘦)100克 香菇（鮮）30克 芹菜30克

调料：香油5克 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克

做法：

1. 豬肉切成絲；2. 芹菜切粒狀；3. 香菇泡淨切絲；4. 油鍋燒熱炒肉絲、香菇、芹菜；5. 加水4碗，燒開加調味料後，放米粉（秈米粉）煮至軟即可。

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