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北菇燉牛蹄筋 - 牛蹄筋1000克

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北菇燉牛蹄筋

北菇燉牛蹄筋

主料：牛蹄筋1000克

辅料：蘑菇(鮮蘑)400克

调料：姜10克料酒50克鹽12克味精5克

做法：

將牛蹄筋洗乾淨放在湯裡滾10分鐘，取起切段，每段長3厘米，分放在燉盅裡，加入北菇、薑片、料酒、精鹽、味精、開水，隨分放在籠裡燉濃便成。

分類：私家菜美容養顏食譜骨質疏鬆食譜延緩衰老食譜學齡期兒童食譜燉鹹鮮味

北菇燉牛蹄筋成分

能量1607.5千卡
蛋白質353.94克
脂肪5.47克
碳水化合物44.76克
葉酸0.35微克
膳食纖維8.67克
維生素A10.8微克
胡蘿蔔素57微克
硫胺素1.03毫克
核黃素2.7毫克
煙酸23.1毫克
維生素C8.4毫克
維生素E2.24毫克
鈣84.34毫克
磷1878.7毫克
鉀1509.38毫克
鈉6696.01毫克
鎂148.99毫克
鐵37.12毫克
鋅5.56毫克
硒19.42微克
銅2毫克
錳0.83毫克
北菇燉牛蹄筋的做法，北菇燉牛蹄筋怎麼做

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