冬菜鴨 - 鴨600克

冬菜鴨

主料：鴨600克

调料：冬菜60克 鹽2克 味精5克 料酒5克 胡椒粉2克 香油2克

做法：

1.熟鴨切塊。2.蒸碗裡先放上冬菜，再放鴨肉塊，用大火蒸8分鐘後，倒扣在湯碗即成。3.將鹽、味精、酒、白胡椒粉、香油、高湯適量，倒進湯碗即可供食。

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