白果腐竹粥 - 粳米100克

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白果腐竹粥

白果腐竹粥

主料:粳米100克

辅料:白果(干)12克 腐竹50克

做法:

1. 將白果去殼皮;2. 粳米淘洗乾淨;3. 白果、腐竹、粳米同煮為粥。

技巧:粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」 白果(干):白果忌與鰻魚同食。

分類:補氣食譜   快餐/主食   老人食譜   產後調理食譜     清香味  

白果腐竹粥成分
  • 能量615.1千卡
  • 蛋白質31.58克
  • 脂肪11.61克
  • 碳水化合物97.26克
  • 葉酸73.8微克
  • 膳食纖維1.1克
  • 硫胺素0.22毫克
  • 核黃素0.13毫克
  • 煙酸1.7毫克
  • 維生素E17.89毫克
  • 鈣55.98毫克
  • 磷265.76毫克
  • 鉀375.54毫克
  • 鈉17.75毫克
  • 鎂69.5毫克
  • 鐵9.37毫克
  • 鋅3.38毫克
  • 硒7.56微克
  • 銅0.9毫克
  • 錳2.88毫克
  • 白果腐竹粥的做法,白果腐竹粥怎麼做
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