豬腰魚肚枸杞湯
主料：豬腰子650克
辅料：魚肚20克 枸杞子25克
调料：香油5克 鹽5克 味精1克
做法：
1. 豬腰子洗淨，切成丁，放入沸水鍋內焯一下，撈出用溫水洗淨；2. 水發魚肚洗淨，切成2厘米大小的丁，放入沸水鍋內汆透，撈出放入鍋內，加入清湯汆煮一會兒，取出瀝淨水分；3. 枸杞子用水浸泡後洗淨；4. 鍋洗淨，加入適量清水，放入魚肚、豬腰及枸杞、用旺火燒沸，撇去浮沫，轉用小火煮約1小時，加入精鹽、味精調味，澆入香油，盛入湯碗內即成。技巧：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。