靈芝銀耳湯 - 銀耳(干)6克

靈芝銀耳湯

主料：銀耳(干)6克

辅料：靈芝1克 冬筍10克 油菜10克 火腿5克

调料：鹽3克 味精1克 黃酒5克 花椒2克

做法：

1. 把靈芝切成小片；2. 冬筍、油菜、火腿切成小菱形片；3. 鍋內放入鮮湯，加入精鹽、紹酒、花椒水，再放入銀耳、靈芝、冬筍、油菜、火腿，燒開；4. 撇去浮沫，放入味精，盛入碗中即成。

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