小豆鯉魚湯
主料：赤小豆150克 鯉魚500克
调料：料酒10克 鹽4克 大蔥5克 姜3克
做法：
1. 將鯉魚宰殺，去鱗、鰓、內臟，洗淨切塊；2. 小豆用溫水泡四小時；3. 蔥切段，姜去皮切薄片；4. 鍋內添適量清水，放入蔥段、薑片、魚塊、小豆，加入料酒、精鹽燒至小豆熟爛即可。技巧：赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。