肝棗補血湯
主料：豬肝30克 鴨肝30克 菠菜100克
辅料：棗（干）20克 木耳(水發) 15克
调料：姜5克 鹽2克
做法：
1. 豬肝和鴨肝都切片；2. 菠菜洗淨後切段；3. 將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內，加水適量，小火煮30分鐘；4. 加入菠菜，加鹽、生薑再煮5分鐘，即可。技巧：此湯具有填精補血的作用。
贴士：豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。 木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。