杜仲炒羊腎
主料：羊腰子500克
辅料：杜仲15克 五味子6克
调料：澱粉(玉米)15克 醬油8克 鹽4克 大蔥10克 姜5克 植物油25克
做法：
1. 將杜仲、五味子放入鍋內，加適量清水，煎煮40分鐘；2. 去藥渣，再加熱濃縮成稠藥汁；3. 將羊腎洗淨，去筋膜臊腺，切成小塊腰花；4. 羊腎放入碗內，加藥汁、生粉拌勻；5. 將鍋燒熱，放入油，至六成熱時放入腰花，爆炒至嫩熟；6. 烹醬油、黃酒、放蔥、薑末，再炒片刻即可。
技巧：本品具有補益肝腎、強筋壯骨之功效，適於肝腎陰虛症型骨質增生症患者食用。
分類：骨質增生食譜 壯腰健腎食譜 肝調養食譜 氣血雙補食譜 炒 原本味