香甜木瓜沙拉船
主料：木瓜250克
辅料：生菜（團葉）50克 黃瓜100克 蘋果200克 酸奶150克
调料：色拉醬200克
做法：
1. 木瓜洗淨擦乾後剖開去籽，不削皮；2. 將木瓜果肉用擦球器挖成球型，外殼留下備用；3. 生菜剝下葉片洗淨，甩干水分後切絲；4. 小黃瓜洗淨，切片；5. 蘋果洗淨，去皮及核後切丁備用；6. 將生菜絲放入木瓜殼內鋪底，先淋上蛋黃醬，再放入木瓜球、小黃瓜片與蘋果丁，最後淋上酸乳即可。
技巧：蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。 酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。
分類：西餐其他 拌 甜味