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酸豆角 - 四季豆300克

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    酸豆角

    酸豆角

    主料：四季豆300克

    调料：白砂糖10克 白醋10克 鹽3克 辣椒粉5克

    做法：

    1. 將豆角（四季豆）去筋洗淨，切成小段，用沸水焯一下，待豆角轉青時撈出，瀝干備用；2. 將焯好的豆角放入盆內，加入白糖、白醋、精鹽和辣椒粉拌勻，醃製1天後即可食用。

    分類：家常菜   夏季養生食譜   健脾開胃食譜   便秘食譜   醃   酸甜味  

    酸豆角成分
    • 能量134.75千卡
    • 蛋白質6.77克
    • 脂肪1.74克
    • 碳水化合物29.98克
    • 膳食纖維6.68克
    • 維生素A261.15微克
    • 胡蘿蔔素1567微克
    • 硫胺素0.12毫克
    • 核黃素0.25毫克
    • 煙酸1.58毫克
    • 維生素C18毫克
    • 維生素E4.49毫克
    • 鈣138.56毫克
    • 磷172.5毫克
    • 鉀439.02毫克
    • 鈉1232.76毫克
    • 鎂93.01毫克
    • 鐵5.84毫克
    • 鋅0.78毫克
    • 硒1.76微克
    • 銅0.4毫克
    • 錳0.63毫克
    • 酸豆角的做法，酸豆角怎麼做
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    酸甜味美食
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