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金針菇炒白菜 - 金針菇200克白菜200克

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金針菇炒白菜

金針菇炒白菜

主料：金針菇200克白菜200克

辅料：冬筍50克

调料：大蔥5克鹽3克色拉油20克

做法：

1.將金針菇切根洗淨，切成3厘米的長段；冬筍洗淨後切成薄片；白菜心切成段。2.鍋架旺火上，放入油燒至七成熱，投入蔥花爆香，放入金針菇、冬筍翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素湯150毫升，加精鹽燒至入味即成。

技巧：原料白菜選擇白菜心。

分類：學齡期兒童食譜私家菜學生膳食防癌抗癌食譜燴鹹鮮味

金針菇炒白菜成分

能量286.95千卡
維生素B60.01毫克
蛋白質9.93克
脂肪21克
碳水化合物22克
葉酸37.58微克
膳食纖維7.52克
維生素A57.05微克
胡蘿蔔素343.2微克
硫胺素0.42毫克
核黃素0.52毫克
煙酸9.72毫克
維生素C66.65毫克
維生素E18.14毫克
鈣115.01毫克
磷285.25毫克
鉀395.92毫克
鈉1303.76毫克
鎂56.86毫克
鐵4.39毫克
鋅1.82毫克
硒1.58微克
銅0.39毫克
錳0.53毫克
金針菇炒白菜的做法，金針菇炒白菜怎麼做

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