涼拌夏枯草 - 夏枯草300克

涼拌夏枯草

主料：夏枯草300克

调料：鹽3克 味精2克 醬油3克 香油5克

做法：

1. 先將夏枯草去除老、黃葉片，用清水洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出，再用清水洗一洗，瀝干水。2. 把擠干水分的夏枯草切成段，直接放入乾淨的盤內，加入精鹽、味精、醬油、香油拌勻，即可食用。

技巧：夏枯草含有多種營養成分，有助於增強人體的免疫功能，經常食用此菜能樹人體正氣、健康少病、潤膚、澤膚、明目、健美。

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