普弭茶粥
主料：粳米150克
辅料：茶葉10克
做法：
普弭茶泡茶，或配有固腎養腎虛之藥，做為冬日飲料，或熬汁煮粥皆可。技巧：1. 普弭下氣消食、去痰熱、消脂減肥、解油膩、醒酒之效第一；2. 普弭味濃泡茶或煮粥，宜淡味，尤其是較敏感者宜慎服，肥胖者固然可頻服，但亦須以和為貴；3. 失眠者晚上禁食，疲弱者亦宜慎食； 4. 有糖尿病、心悸、心臟性血管病變者切忌濃茶。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會影響藥效。