雙香燉豬大腸
主料:豬大腸250克
辅料:海參10克 木香10克 沉香5克
调料:鹽2克 醬油10克 大蔥5克 姜3克 味精1克
做法:
1. 將海參泡發,洗淨切片;2. 將沉香、木香一同裝入紗布袋中;3. 豬大腸洗淨,切細;4. 鍋內加水適量,放入大腸,煮沸去沫;5. 加蔥、姜煮至腸將熟;6. 放海參、藥袋,煮至大腸極軟;7. 再加適量鹽、醬油調味稍煮即成。
技巧:1. 本品具有行氣養血、潤腸通便之功效;2. 適於氣滯兼津虧便秘者食用。
贴士:海參:海參不宜與甘草、醋同食。
分類:補血食譜 便秘食譜 痔瘡食譜 補虛養身食譜 原燉 原本味