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白灼魷魚 - 魷魚(鮮)1250克

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    白灼魷魚

    白灼魷魚

    主料：魷魚(鮮)1250克

    调料：姜10克 鹽5克 味精2克 大蔥10克 花生油30克

    做法：

    1. 將魷魚頭與魷魚腸等一齊抽出，只留魷魚身，並清洗乾淨；2. 將魷魚身切開兩邊，斜刀刻花，切兩條1公分寬長條狀，中間不斷；3. 將魷魚花放入滾水中，待捲成兩串麥穗花時撈出裝碟；4. 把姜茸放入油鍋中爆香，放鹽、味精、蔥花調勻即可。

    分類：家常菜   灼   鹹鮮味  

    白灼魷魚成分
    • 能量1331.46千卡
    • 維生素B60.02毫克
    • 蛋白質218.59克
    • 脂肪50.06克
    • 碳水化合物2.14克
    • 葉酸1.5微克
    • 膳食纖維0.51克
    • 膽固醇3350毫克
    • 維生素A441.4微克
    • 胡蘿蔔素23.4微克
    • 硫胺素0.26毫克
    • 核黃素0.76毫克
    • 煙酸20.14毫克
    • 維生素C0.7毫克
    • 維生素E33.62毫克
    • 鈣565.7毫克
    • 磷247.08毫克
    • 鉀3666.58毫克
    • 鈉3507.18毫克
    • 鎂531.84毫克
    • 鐵12.39毫克
    • 鋅29.98毫克
    • 硒477.4微克
    • 銅5.7毫克
    • 錳1.48毫克
    • 白灼魷魚的做法，白灼魷魚怎麼做
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