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枸杞蒸魚腩 - 枸杞子180克草魚240克

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枸杞蒸魚腩

枸杞蒸魚腩

主料：枸杞子180克草魚240克

调料：大蔥10克姜5克胡椒粉1克醬油5克植物油50克

做法：

枸杞摘好洗淨後，拖水後墊在碟底；鯇魚腩去鱗刮去黑膜，洗淨吸乾水分，以胡椒粉塗抹兩面，置於枸杞葉上，隔水蒸8分鐘；取出傾去碟內之汁液，撒上姜絲及蔥絲，贊入滾油，淋上生抽，便可上桌。

技巧：草魚又稱鯇魚。

贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

分類：私家菜營養不良食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜延緩衰老食譜清蒸原本味

枸杞蒸魚腩成分

能量705.87千卡
維生素B60.26毫克
蛋白質68.1克
脂肪9.03克
碳水化合物118.95克
葉酸38.52微克
膳食纖維30.83克
膽固醇112.8毫克
維生素A2927.6微克
胡蘿蔔素17565.5微克
硫胺素0.64毫克
核黃素0.84毫克
煙酸7.49毫克
維生素C86.9毫克
維生素E9.3毫克
鈣159.77毫克
磷756.67毫克
鉀1605.34毫克
鈉829.71毫克
碘0.2微克
鎂248.08毫克
鐵13.49毫克
鋅3.69毫克
硒52.05微克
銅1.8毫克
錳1.85毫克
枸杞蒸魚腩的做法，枸杞蒸魚腩怎麼做

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