花生酥糕 - 花生仁（生）600克

花生酥糕

主料：花生仁（生）600克

调料：白砂糖600克

做法：

1.將花生仁在鍋內炒至微黃色酥脆，離火放冷，去掉花生仁皮膜。2.將炒花生仁與糖混合，磨成粉料，拌和均勻。3.將拌和好的粉料壓在糕餅模具中，要壓實壓平，然後取出，即可食用。

技巧：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

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