百合紅棗銀杏羹 - 牛肉(前腿)300克

百合紅棗銀杏羹

主料：牛肉(前腿)300克

辅料：百合(干)50克 棗（干）15克 白果（鮮）50克

调料：姜3克 鹽1克

做法：

1.牛肉用滾水洗淨，切薄片；2.白果去殼，用水浸去外層薄膜；3.百合、紅棗洗淨；4.生薑去皮，切片；5.沙鍋內加入適量清水，燒開後放入百合、紅棗、白果和生薑片；6.用中火煲至百合將熟時，加入牛肉片；7.繼續煲至牛肉熟，加鹽少許，即可食用。

技巧：補血養陰，滋潤養顏，潤肺益氣。

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