康奈餡餅
主料：小麥麵粉750克
辅料：牛肉（瘦）500克 土豆（黃皮）500克 胡蘿蔔250克 牛奶100克 黃油50克
调料：色拉油250克 胡椒粉5克 鹽8克
做法：
1. 將麵粉、色拉油、精鹽拌勻和成豌豆大小的顆粒；2. 徐徐淋入清水將面揉成麵團；3. 將牛肉切成塊；4. 土豆洗淨去皮切成丁；5. 洋蔥、胡蘿蔔洗淨切碎，同放盆內；6. 加精鹽、胡椒粉攪拌均勻製成餡；7. 將麵團分成5等份，擀成直徑20厘米的圓片；8. 將1/5餡放在面皮一半的中部，加少許黃油，撒上少許水；9. 將面皮拍上蓋住餡，沿邊捏緊，上面切幾道小口；10. 刷上牛奶，用同種方法製成另4張餡餅，放入烤爐內，烤約30分鐘即可。