蔬菜色拉 - 土豆（黃皮）250克

蔬菜色拉

主料：土豆（黃皮）250克

辅料：胡蘿蔔100克 扁豆50克 豌豆50克 菜花50克 黃瓜50克 芹菜葉25克

调料：鹽5克 味精2克 胡椒粉2克 油醋少司150克

做法：

1. 將土豆去皮洗淨切成丁；2. 胡蘿蔔、豌豆、扁豆、黃瓜均切成丁；3. 菜花掰成小朵；4. 芹菜葉洗淨切碎；5. 將各種蔬菜除黃瓜外均用沸水燙一下，撈出過涼；6. 連黃瓜一同放入盆內，澆上醋酸少司；7. 加入精鹽、味精和胡椒粉調好口味；8. 倒入盤內，裝飾鮮芹菜葉即可食用。

分類：西餐其他   拌   酸鹹味