夏枯草煲瘦肉湯 - 夏枯草50克 豬肉(瘦)250克

夏枯草煲瘦肉湯

主料：夏枯草50克 豬肉(瘦)250克

调料：鹽3克

做法：

1. 夏枯草洗淨。2. 瘦肉放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨。3. 水九杯或適量放入煲內煲滾，放入夏枯草、瘦肉煲滾，慢火再煲二小時，下鹽調味。

技巧：夏枯草有清肝熱、降血壓的作用。瘦肉補肌潤燥。「夏枯草瘦肉湯，清熱散結降血，殺菌治痢保安康。」這是民間對夏枯草煲瘦肉湯的稱譽，此湯價廉，也有療效價值。

分類：肝調養食譜   幼兒食譜   高血壓食譜   清熱解毒食譜   煮   鹹鮮味