臘八粥
主料：糯米150克
辅料：棗（干）25克 花生仁（生）25克 大豆25克 蓮子25克
调料：冰糖10克
做法：
1.將紅棗、花生仁、大豆、蓮子洗淨泡發。2.將糯米洗淨水泡一夜。3.將上述泡好的紅棗、花生仁、大豆、蓮子、糯米一同放入鍋中，，加適量水，先用旺火燒開，後用小火煮成粥。吃時根據自己的情況放入冰糖。技巧：臘八粥出糯米外，含有多種其他成分，可以使各種成分的營養互補，營養較全面。本粥含蛋白質較八寶飯多，家庭常吃有助於均衡營養。
贴士：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。