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果汁肉乾 - 豬肋條肉（五花肉）500克

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    果汁肉乾

    果汁肉乾

    主料：豬肋條肉（五花肉）500克

    调料：白砂糖200克 醬油30克 大蔥30克 姜20克

    做法：

    1.醃製：將五花肉去皮，切成薄片，放入盆內，加入白糖，醬油、蔥段、薑片拌勻，醃2小時備用。 2.炸制：將炒鍋上火放入油，燒至八成熟時，把醃製好的肉片分次下鍋內炸至金黃色時撈出。3.壓扁：乘肉片還熱時，即放在潔淨的菜板上，用刀逐一壓扁，冷卻後即成肉乾。

    分類：私家菜   油浸炸   甜味  

    果汁肉乾成分
    • 能量3674千卡
    • 維生素B60.05毫克
    • 蛋白質48.92克
    • 脂肪295.24克
    • 碳水化合物206.63克
    • 葉酸4.15微克
    • 膳食纖維1.32克
    • 膽固醇545毫克
    • 維生素A58.9微克
    • 胡蘿蔔素53.2微克
    • 硫胺素0.49毫克
    • 核黃素0.25毫克
    • 煙酸12.82毫克
    • 維生素C1.7毫克
    • 維生素E0.25毫克
    • 鈣114.1毫克
    • 磷569.7毫克
    • 鉀1273.1毫克
    • 鈉2133.55毫克
    • 碘0.72微克
    • 鎂151.4毫克
    • 鐵9.24毫克
    • 鋅8.68毫克
    • 硒19.09微克
    • 銅0.38毫克
    • 錳1.36毫克
    • 果汁肉乾的做法，果汁肉乾怎麼做
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