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大麥豇豆粥 - 大麥100克 豇豆50克

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    大麥豇豆粥

    大麥豇豆粥

    主料：大麥100克 豇豆50克

    辅料：鹼2克

    调料：赤砂糖50克

    做法：

    1. 將大麥米與飯豇豆分別洗淨，用冷水充分浸泡。2. 鍋內加入約1000亳升冷水，放入大麥米與飯豇豆，先用旺火煮沸，再加入少量鹼面，改用小火煎煮，並不斷攪動，以防大麥糊底。3. 待粥煮至麥熟豆花時，加紅糖調好味，再稍煮片刻即成。

    分類：快餐/主食   健脾開胃食譜   煮   甜味  

    大麥豇豆粥成分
    • 能量516千卡
    • 蛋白質12克
    • 脂肪1.55克
    • 碳水化合物124.55克
    • 葉酸33微克
    • 膳食纖維11.05克
    • 維生素A21微克
    • 胡蘿蔔素125微克
    • 硫胺素0.47毫克
    • 核黃素0.18毫克
    • 煙酸4.75毫克
    • 維生素C9.5毫克
    • 維生素E3.42毫克
    • 鈣158毫克
    • 磷418毫克
    • 鉀225毫克
    • 鈉10.25毫克
    • 鎂200.5毫克
    • 鐵7.75毫克
    • 鋅4.8毫克
    • 硒12.27微克
    • 銅0.78毫克
    • 錳1.55毫克
    • 大麥豇豆粥的做法，大麥豇豆粥怎麼做
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