粉蒸白菜
主料：白菜200克 萵筍150克
辅料：菠菜100克 青蒿80克 秈米粉（干、細）80克
调料：大蔥10克 醬油10克 香油5克 鹽3克 味精1克
做法：
1.白菜、菠菜、萵苣菜、香蒿菜洗淨剁成餡。2.米粉、精鹽與菜餡拌勻裝碗上屜蒸。3.蔥切末，把醬油、香油、精鹽、味精、蔥末放在碗中調成味汁。4.蒸熟的米粉餡下屜，把味汁澆在碗內即可。
技巧：萵筍菜又稱萵苣菜；青蒿又稱香蒿。
贴士：青蒿：青蒿忌與當歸、地黃同用。
分類：私家菜 減肥瘦身食譜 防癌抗癌食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 粉蒸 清香味